Awful Aliment

Awful Aliment

Soyons honnêtes, ici on ne vous montre que du beau, du bon, du brillant, de l’appétissant. Mais l’Aliment peut aussi se retrouver au centre de scènes horriblement vulgaires, affreusement kitsch, vomitives sur les bords ou tout simplement moches. On commence doucement,avec le Sundae Bacon Burger de Burger King. Après tout, si on a une grosse(…)

Les heures heureuses

Les heures heureuses

Les happy hours, ça parle à tout le monde. Mais les heures heureuses ? Il s’agit ni plus ni moins d’happy hours adaptées aux petits tapas et autres assiettes de gourmandises qu’on trouve dans les troquets à l’heure de l’apéro. Cette première édition a lieu à Paris seulement (espérons que d’autres villes suivent l’année prochaine)(…)

Golden Blog Awards 2012 !

Golden Blog Awards 2012 !

Grande nouvelle, pour la première fois de son histoire, L’Analytique de l’Aliment participe aux… Golden Blog Awards ! Derrière cette appellation barbare se cache juste un petit concours ouvert à toutes sortes de blogs, qui sont classés par thématique. Et puis la cérémonie et les petits fours dans les salons de l’Hôtel de Ville de(…)

Stately Sandwiches

Stately Sandwiches

Les Etats-Unis d’Amérique… Qu’on l’adore ou qu’on le déteste, ce pays exerce bien une suprématie incontestable en matière d’évènements culinaires phénoménaux. C’est le seul pays à avoir instauré un National Donut Day, le seul à abriter un Pizza Museum, le seul ou chaque année quelques volontaires avertis se combattent à coup d’ingestions de hots-dogs (le(…)

Pizza museum

Pizza museum

38 milliards de chiffre d’affaire annuel, 3 millions de pizza vendues dans plus de 60 000 pizzerias implantées aux USA où la pizza à débarquée dans les valises des immigrés italiens au XIXe siècle. Et alors qu’il existe une infinité de musées plus ou moins douteux, aucun musée dédié à la pizza n’existait encore chez(…)

Plus gros que le ventre

Plus gros que le ventre

Christopher Boffoli n’a pas toujours eu la folie des petitesses. Mais un jour, 2 avions ont percuté les immeubles voisins du sien. C’était le 11 Septembre 2001. Après ça, il fut victime d’une très très mauvaise chute alors qu’il escaladait le Mont Rainier dans l’état de Washington. Du coup, Christopher a du en avoir marre(…)

Pizza chaude pour Couvre x Chefs…

Pizza chaude pour Couvre x Chefs…

Ça fait quelques temps que la pizza est au four et le moment de vous la servir est venu. La pâte est légérement croustillante et la mozza bien fondue. Pour parler de manière moins cryptique nous avons concocté il y a quelques temps un remix d’un extrait de la série Mad Men. Et aujourd’hui l’occasion(…)

Food icons

Food icons

Alors qu’Apple vient d’annoncer en grande pompe son nouvel iPhone, le graphiste néerlandais de 25 ans Julian Burford  nous propose sa vision gourmande des fameux icônes aux coins arrondis. Un travail à la fois simple et très détaillé. Alors que beaucoup s’échinent à créer l’application qui les rendra très riches, Burford  s’amuse avec les codes et(…)

Highway to Sel

Highway to Sel

A première vue on pourrait croire au rêve poudré d’un Tony Montana, ou à un piège pervers tendu à un pauvre escargot dans un énième opus de la franchise Saw. En fait non, il s’agit d’oeuvres entièrement réalisées en sel fin par l’artiste japonais Motoi Yamamoto. Ces oeuvres forcément éphémères, mouvantes, étonnent d’abord par leur(…)

Les pieds dans le plat

Les pieds dans le plat

Avec la rentrée, votre petit doigt de pied vous a très surement soufflé qu’il était temps de se remettre au footing… Mais attention à ne pas aller trop vite : le choix des baskets est crucial. Voici donc une sélection avisée des meilleurs modèles de running actuels (ou vintage).     Et puis si ces(…)