Les Jeux par le menu

Les Jeux par le menu

Alors que les JO de Londres débutent dans quelques jours, le photographe Umit Bektas s’intéresse à l’alimentation des athlètes de la sélection Olympique turque durant leur préparation. Chaque photo représente la ration quotidienne de chaque sportif… Si vous trouvez que ça fait beaucoup, souvenez-vous que le nageur Michael Phelps ingère 12 000 calories par jour.  (…)

Le lundi c’est raviolis

Le lundi c’est raviolis

Avec l’épicerie et les boites de conserves du placard, on ne fait que pas que des expressions con-con. La preuve avec ce passage tiré de Terre et Fondation, d’ Isaac Asimov(1986) :

Chouchous, beignets, pizza !

Chouchous, beignets, pizza !

Si pour vous la Regina est trop plate et la Calzone déjà vue, voilà de quoi rouvrir vos perspectives dans le domaine de la pizza !    

Acidulés

Acidulés

Ladurée, Butterfly (seulement en juillet)   Shamallows, You are my fave (tutoriel ici)   Pop-up Arnaud Delmontel, BiGooo Part de sorbet, Hugues Pouget  Glazed, Orange mécanique (orange campari + balsamique)

Le lundi c’est raviolis

Le lundi c’est raviolis

Avec l’épicerie et les boites de conserves du placard, on ne fait que pas que des expressions con-con. La preuve avec ce passage tiré de Zazie dans le métro, de Raymond Queneau (1959) :

Sweet Art

Sweet Art

Le monde d’Osamu Watanabe, c’est celui de nos rêves d’enfants : maison en chocolat et voiture en guimauve, où tout se mange du sol au plafond. Cet artiste japonais est resté fasciné par le sucre, qui est devenue sa seule inspiration artistique. Pour ne rien gaspiller, toutes ses créations sont réalisées à base de fausses(…)

Semaine Spéciale « 2 ans de L’Analytique »

Semaine Spéciale « 2 ans de L’Analytique »

Pour terminer, voici en 5ème place du classement de vos articles préférés de L’Analytique, ces gâteaux de folie réalisés par Debbie Goard…   Le 15 Décembre 2011 Sucré/Salé Les incroyables gateaux de Debbie Goard, une « cake maker » de l’école américaine, ne sont pas toujours du meilleur gout. Il n’empêche que la sélection que nous vous présentons en bouche(…)

Independence Day Records

Alors qu’aux Etats-Unis, l’Independence Day se célèbre à grands renforts de hots dogs (voir ci-dessous), à Paris, on a rendu hommage au jour de l’indépendance avec un double cheeseburger de 212 kilos. C’est Le Fil Rouge Café, dans le 10° arrondissement, qui a mit la main à la pâte. Cela n’a pas suffit pour détrôner le Record-Burger(…)

Semaine Spéciale « 2 ans de L’Analytique »

Semaine Spéciale « 2 ans de L’Analytique »

De tous les article publiés depuis deux ans, celui qui annonce la sortie de l’ouvrage Modernist Cuisine arrive en 4ème position dans vos coeurs ! Le 2 Octobre 2011 « Cookbook to end all cookbooks » – Modernist Cuisine Et dire qu’il va falloir attendre encore un mois pour se régaler des 6 tommes de l’exceptionnel Modernist(…)

Tu-Tee Frutti

Tu-Tee Frutti

Asos Modcloth Asos Threadless  Threadless (Les toasts réagissent aux UV !)      Threadless  La Pizza Chaude Caliroots