L’esthétique de l’Aliment : expos, design, graphisme…

Gras-vity

Gras-vity

Le beurre à la télévision c’est soit une publicité ventant une matière grasse sans gras, soit un candidat de Top Chef qui balance une livre de beurre dans la casserole en expliquant « je fais revenir les sots l’y laisse dans un tout petit peu de beurre ». Pas hyper sexy/télégénique comme images quoi. Pour trouver une(…)

Grand mère sait faire du bon…

Grand mère sait faire du bon…

Poule au pot mijotée des heures, tarte au camembert (celle qu’on mangeait en pique-nique dans la voiture, déjà mentionnée ici), bar en croute de sel et sa sauce au beurre blanc, tarte aux pommes caramélisées au Grand Marnier… On a tous dans le coeur un plat-du-dimanche-spécialité-de-mémé, un truc généreux empreint de réconfort, et qui reste(…)

White trash

White trash

Les canettes de bière aplaties jonchant les routes d’une ville crasseuse du sud des Etats-Unis sont la matière première de la réflexion et de l’oeuvre de Kim Alsbrooks. Une artiste iconoclaste qui confronte des portraits d’aristocrates du XVIIIème siècle aux rebuts de fer blanc de notre ère. Alsbrooks attache un soin quasi-scientifique au choix de(…)

Et Dieu créa la Pizza

Et Dieu créa la Pizza

Bijoux, autos, burgers et évidement mannequins, on sait très très bien que Photoshop est utilisé dans 100% des publicités (mais aussi des photos de journaux, et peut-être même vos photos de profils FB bande de filous). Une omniprésence et parfois des abus qui ont fait de ce logiciel une sorte de pestiféré digital dans l’opinion(…)

Pizza tout-terrain

Pizza tout-terrain

Jonpaul Douglass est un kid des années 90 bercé dès l’enfance aux Tortues Ninja dont il a conservé, comme beaucoup, une obsession pour les pizzas pepperoni à pâte épaisse, et accroc à Instagram. Le bougre étant un photographe de talent, plutôt que de saouler ses followers à coup de #foodporn fade et autres tranches de vie(…)

Petite pâte molle

Petite pâte molle

Fin de journée pour le photographe Davide Luciano. La semaine est finie, il vient de passer 5 jours sur le tournage d’une pub pour un fromage. Dans le train du retour, malgré le week-end qui se profile, il n’arrive à se défaire de ce gluant « cheesy state of mind ». Dans son esprit, l’idée monte telle(…)

Sugar Mummy

Sugar Mummy

Le point commun entre Bonne Maman, la Laitière, Mamie Nova, Aunt Jemima, Grand Mère (celle du café), la Mère Poulard ? Toutes des femmes. Papy Brossard est l’exception qui confirme la règle : les femmes et la food c’est une longue histoire. Et ce n’est pas le Cercle officiel des filles a fromages qui dira(…)

Coup de jus

Coup de jus

Vous vous souvenez ? 4ème B, un prof de physique-chimie attire votre attention pour la seule et unique fois du secondaire. Une pomme de terre, 2 clous et une led pour quelques lux de lumière provenant de cette improbable et prodigieuse pile-patate. Et un chœur de WOOoooOOow d’une trentaine d’élèves qui fit briller les yeux(…)

Accroches Cœurs

Accroches Cœurs

Certains recherchent inlassablement des trèfles à 4 feuilles dans les prairies, Niizeki Hiromi mène elle, depuis des années, une quête sans fin des trésors de poésie que recèlent les sols de New York City. Les yeux rivés sur le bitume, elle guette les chewing-gums écrasés pour détecter les GumHearts, des chewing-gums formant des coeurs. Fascinée(…)

Bec bunsen sucré

Bec bunsen sucré

Difficile après un petit bonbon de ne pas céder à la tentation du deuxième (pour la route), puis à un troisième, jusqu’à finalement décimer par poignées leurs autres petits congénères. Plaisir/culpabilité/voeux pieux de salle de sport et de régime sain, jusqu’au prochain paquet. C’est que le sucre, contenu dans presque tout ce que l’on peut ingérer(…)